지명은 손님이 마음에 드는 한 명의 파트너(여성 종업원)를 정해두고, 술자리를 가질 때 항상 그 파트너를 부르는 것을 말해요. 일종의 '단골 파트너' 개념이라고 할 수 있죠! 🥰